Vivre en Chine, c'est aussi découvrir les autres cultures asiatiques. Nel, grand amateur, nous a emmenés au resto coréen.

Il faut tout d'abord chercher un resto avec une pancarte écrite en coréen. L'écriture est différente, les symboles comportent beaucoup de cercles, chose qui n'existe pas en chinois. Petit exemple :


Au coréen, on mange beaucoup de viande. Pas de saucisses ou de brochettes comme en France, on commande des plats de viande crue, coupée en fines lamelles. Ensuite, on les fait cuire sur un barbec' posé au milieu de la table, chauffé au bambou.

Quand tu es étranger, une serveuse vient s'occuper de toi. Elle cuit la viande pendant qu'on bouffe qu'on déguste et, chose étonnante, la grille du barbecue est remplacée toutes les 5 minutes pour que la viande ne colle pas et conserve sa saveur.

Une fois cuit, on trempe le (très) tendre morceau de viande dans une sauce au soja : UN DELICE ! La viande est servie avec quelques assortiments comme du concombre, des tomates sucrées, de la salade et d'autres trucs inconnus et dégueux comme du choux chinois.

On mange aussi des sushis, comme au japonais. Epicé, mais succulent ! N'est-ce pas Nounouille ?

Un très (très) bon repas qui change vaiment de la bouffe chinoise, rien à voir et divin !

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