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15 août 2007 3 15 /08 /août /2007 17:25
Le marché de nuit de Donghuamen se situe au coeur de la ville. Le principe est simple : une petite allée piétonne où il fait bon manger.


Les marchands se suivent et se ressemblent. Ils proposent des classiques comme des nouilles et des raviolis à la chinoise, des brochettes de viande ou encore du maïs bien chaud servi dans son épis (les chinois adorent).

Pour montrer un peu d'originalité, certains proposent des huîtres farcies et des brochettes de gambas ou de calamars. On trouve aussi des sandwichs à la viande de mouton aromatisée avec de la coriandre.


Les aventuriers peuvent goûter des plats plus typiques comme des brochettes de scarabées, de scorpions ou de sauterelles. Une chose est sûre, les regarder ne donne pas envie de les manger...


Pour finir le repas, on se rince le gosier avec des brochettes aux fruits (melon, kiwi, etc.). Les gourmands peuvent aussi manger des beignets ou des brochettes de fraises enrobées d'une carapace de sucre.


Le marché attire beaucoup d'occidentaux. Les marchands profitent de la situation, ils braillent de partout pour ameuter et pratiquent les prix à la tête du client...

Le lieu est malgré tout convivial et reste plus sympa que le Mc Do ou le Kebab du coin.

La Chine



Superficie : 9 590 000 km²

Capitale : Pékin
(Beijing en Chinois)

Langue : le Mandarin

Il existe en Chine une
cinquantaine de dialectes.
 

DÉMOGRAPHIE :

1 295 330 000 habitants
(22 % de la pop. mondiale)

Population urbaine : 39.1 %

Les plus grandes villes :

Shanghaï (16 740 000 hab.)
Pékin (13 820 000 hab.)
Canton (10 150 000 hab.)
 

LES HABITANTS :

Éspérance de vie :

70.4 ans pour les hommes
73.7 ans pour les femmes

Taux de chômage : 7 %

Alphabétisation : 86 %
 

RELIGIONS :

100 millions de pratiquants

Bouddhisme (72 %)
Islam (17 %)
Protestantisme (5.5 %)
Catholicisme (3.6 %)
Taoïsme (1.5 %)